LAURENT PERRIER LA CUVEE 75CL + ETUI

Een hoog percentage Chardonnay-druiven is steeds kenmerkend voor de stijl en persoonlijkheid van de Laurent-Perrierwijnen. De woorden zuiver, fris en elegant omschrijven het best de spirit van het Huis, en de wijnen die het voortbrengt.

ASSEMBLAGE EN WIJNBEREIDING

In de samenstelling wordt slechts de most uit de “cuvée” gebruikt, dit is enkel 80% van het uit de druiven geperste sap.
Druivenvariëteiten:
Chardonnay: 50-55%
Pinot Noir: 30-35%
Meunier: 15-20%
Reservewijnen: 20-30% (om een perfecte bestendigheid
van de stijl te waarborgen)

Crus: in de samenstelling van “La Cuvée” werden niet minder dan 100 crus, geselecteerd door Laurent-Perrier, gebruikt.
“La Cuvée” ondergaat een ideaal rijpingsproces in kelder. Het evenwicht en de frisheid die daaraan te danken zijn, maken het mogelijk de dosage tot een minimum te herleiden.

TASTING

Een lichtgouden kleur. Zeer fijne bubbeltjes vormen een persistente schuimrand.
Een delicaat aroma, frisse citrus- en witte bloemennoten.
Vervolgens perzik en witte vruchtennoten.
Een perfect evenwicht tussen frisheid en verfijning, eindigend op intense vruchtensmaken.
Serveertemperatuur: tussen 8° en 10°C.