Stille witte wijn. Ideaal als aperitief maar ook tijdens de maaltijd, met zeevruchten, bayonneham, fijne vleeswaren of vispastei.
Stille witte wijn uit Nieuw-Zeeland. Ideaal bij schaal-en schelpdieren (denk aan verse oesters). Of in combinatie met een slaatje van geitenkaas. Best jong drinken.
Stille witte wijn uit Italië. Gastronomie: alle visgerechten, soepen, pasta en voorgerechten met rijst, wit vlees.
Stille witte wijn uit Oostenrijk (Fels am Wagram). Verfrissend als aperitief maar ook lekker bij zeevruchten, fijne visbereidingen, kipgerechten en zachte tot medium gerijpte kazen.
Excellente witte wijn van het huis Bodegas Alceño. Glanzend lichtgeel, middelmatige aromatische intensiteit van wit en tropisch fruit. Met een medium body en een uitgebalanceerd smakenpallet spreekt deze wijn een zéér breed publiek aan.
Dichte en diepe mantel, van een robijnrode kleur, met enkele paarse reflecties. Rijke en complexe neus, met zijn smakelijke aroma's van zwart fruit (zure kers) en een vleugje was en blonde tabak. In de mond is de aanval soepel en openhartig. Warme wijn, met een verfijnde balans, met een mooie structuur met gastronomische tonen van zeer rijp rood en zwart...
De paars karmijnrode kleur geurt naar geplette druiven op een vijgenblad met een tomatenblaadje als versiering. Vervolgens ruiken we aardbeien en rode aalbessen, bramen en zwarte bessen, een flink gepeperde fruitmand met impressies van garrigue. De zachte textuur valt onmiddellijk in de smaak, te meer door het sap van al het fruit van in de geur,...